صياديه سمك على كيف كيفكم راح اذكر المقاديرواشرح لكم بالصور
تفضلوا
اولا الكميه اللي تحبيها من سمك الهامورمتبله بـ(بهارات,خل,ملح,وثوم مهروس,فلفل اسود)
نقلي بصلتين كباربكاس زيت او اكثر حتى يحمر
ونصفيه ونترك الزيت المصفى لقلي السمك بعدين
نجيب الخلاط ونحط البصل المحمر و2كأس ماء ونصفي ويصير عندنا زي كذا
وبعدين نقلي السمك
ونصفيه من الزيت
نجيب القدر ونحط السمك بقاع القدر مع لومي ناشف وبهارات عدله(4هيل,4قرنفل,عودين فرقه,ورقه غار,ملعقه صغيره بهار)
نحط الرز المنقوع مسبقا على السمك
ونسكب مويه البصل السابقه حتى يغطي الرز
وهذي صورته بعد ما خلص
