حلى زنقا زنقا ورده ورده

مساء الورد

هالحلى من اختراعي
سميته زنقا زنقا بسبب قوالب الورد
كثير سألوني وشلون نستخدمها بدون قاعدة تمسكها وعطيتهم كذا فكرة بس ماش مادخلت راسهم
حسيت انهم يبون القوالب بس زانقتهم طريقة التقديم
عشان كذا قلت لازم أعمل لهم الطريقة وأبتكر لهم حلى
وسميته زنقا زنقا وردة وردة

أول شيء راح أبدأ معكم بمقادير الحلى:

كاس ماء مذاب فيه 3ملاعق حليب بودرة
ملعقة نشا
1قشطة
تخلط على النار حتى تغلي ثم توضع في الخلاط
مع المقادير التالية :
كاس وربع سكر بودرة
كاس زبدة الفول السوداني(اللي مايجب الفول السوداني ممكن تستبدلونه بزبدة كاكاو أو أي نوع تحبونه)
12حبة جبن كيري
وتخلط لحد ماتصير زي الكراميل
وبعدها تصب في زبدية ونكون مجهزين ماء حار في ربع كاس ماء مضاف له ملعقتين جيلاتين
أهم شيء في هالموضوع الجيلاتين لانه هو اللي راح يخلي الخليط يتماسك زين
نحرك الجيلاتين بالملعقة لح مايذوب في الماء زين
وبعدها نصبه على الخلطة ونضربهم بالمضرب دقيقة وبعدها ندخلها الفريزر
لمدة 3 أو 4ساعات
راح تكون متماسكة زي الدانيت

الحين فكرة القاعدة اللي أزنقت العالم

ناخذ فلين مربع مخصص للورد تلاقونه في محل الهدايا او الورود

نقص قطعة دائرية على حسب الفازه اللي عندكم
ونثبتها داخلها زين

بعد كذا نثبت قوالب الورد بكل سهولة

ونحط الحلى في قمع ونبدأ نملئ القوالب لثلاث أرباعها
وفي النهاية نزينها بالتوفي وشرائح اللوز

ودمتم سالمين بدون زنقات

منقوووووووووول

ام التوائم

يسلمووووو على موضوعك الرائع والجميال

مشكوره تقبلي مروري وتحياتي

ابن البارون

شكرا لمرورك

نورت صفحتي