ام التوائم
عضو مميز
عدد المشاركات : 875
نقاط : 1576
تاريخ التسجيل : 15/01/2011
 | | موضوع: كفته تركيه الجمعة أبريل 01, 2011 2:01 pm | |
| كفته تركية
المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم – بصلة مفرومة – ثلاث ملاعق رز مسلوق – ثلاث بيضات –نصف ربطة بقدونس – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود – زيت للقلي – طحين
الطريقة :
في وعاء اخلطي اللحمة والبصلة والرز والبقدونس وبيضتين والملح والفلفل جيدا – اعمليها كرات بحجم وشكل البيضة –في قدر كبير ضعي ماء مغلي على النار واسقطي الكرات ودعيها تسلق سبع دقائق ثم ارفعيها وصفيها من الماء – اخفقي البيض الباقي ودحرجي كل حبة كفتة بالطحين ثم بالبيض ثم بالطحين وأسقطيها بالزيت الحار حتى تنضج ثم ارفعيها على ورق نشاف وقدميها ساخنة .
| |
|
ابن البارون
عضو مميز
عدد المشاركات : 1123
نقاط : 1231
تاريخ التسجيل : 05/04/2011
العمــــــــــر : 33
الموقع : lموقعي مــنتديأت الرفعهّ
| | موضوع: رد: كفته تركيه الأحد أبريل 17, 2011 2:31 pm | |
| ام التوائم
يسلمووووو على موضوعك كله ذواقه
ومبدعه دامن مشكوره تقبلي تحياتي ومروري | |
|
